편의점 디저트 냉장고에 일본 푸딩이 하나 더 들어왔다. 세븐일레븐이 일본 토라쿠의 '크림브륄레푸딩'을 국내에 단독 출시했다고 10월 27일 밝혔다. 가격은 4000원이다.

무엇이 새롭나: 먹기 직전 뿌리는 토핑

이 제품은 프랑스 디저트 크림브륄레의 맛과 식감을 구현했다. 홋카이도산 생크림을 사용한 푸딩이라 농후하고 고소한 풍미를 살렸다고 회사는 설명했다.

특징은 별첨 토핑이다. 캐러멜 토핑과 흑설탕 분말이 따로 제공되며, 먹기 직전 푸딩 표면에 뿌리면 캐러멜의 바삭한 식감과 부드러운 푸딩을 함께 즐길 수 있다고 한다.

중앙이코노미뉴스에 따르면 기존 토라쿠 로얄커스타드푸딩이 커스터드의 풍미와 카라멜 소스에 초점을 맞췄다면, 신제품은 표면의 식감을 더한 것이 특징이다.

세븐일레븐의 해외 소싱 흐름

세븐일레븐은 최근 3년간 해외에서 들여온 글로벌 소싱 상품이 260여 종이고 누적 판매량은 2000만 개를 넘었다고 밝혔다. 과자와 라면에서 디저트로 품목을 넓혀 왔다.

푸딩만 보면 2024년에 저지우유푸딩을 단독으로 들여왔고, 지난 6월 출시한 토라쿠 로얄커스타드푸딩은 30만 개 이상 팔려 푸딩 카테고리 판매 2위에 올랐다고 한다. 지난 7월에는 일본 오하요유업의 아이스크림 디저트 '브륄레 밀크'를 선보였다.

디저트 카테고리 매출도 회사가 공개했다. 올해 1~9월 세븐일레븐 디저트 카테고리 매출은 전년 동기 대비 67% 늘었다. 회사는 SNS를 통해 해외 디저트가 주목받으면서 편의점이 새로운 디저트를 접하는 유통 채널로 활용되고 있다고 설명했다.

스마트리스트는 최근 2030세대를 중심으로 해외 유명 디저트를 일상에서 즐기는 미식 문화가 자리 잡은 가운데 세븐일레븐이 글로벌 소싱 경쟁력을 바탕으로 이 제품을 국내 단독 직소싱했다고 전했다. 세븐일레븐은 전 세계 세븐일레븐 네트워크와 현지 제조사 등과의 파트너십을 바탕으로 직소싱 MD 운영 체계를 확립해 왔다고 한다.

일본 현지에서 인기를 얻은 디저트를 국내 소비자에게 소개하기 위해 이번 제품을 단독 기획했다

세븐일레븐은 앞으로도 해외 제조사와 협력해 국내에서 쉽게 접하기 어려운 디저트를 선보이겠다는 입장이다. 냉장 디저트 상품군을 넓혀 가겠다는 계획과 같은 맥락이다. 이번 푸딩도 그 계획에 따라 들어온 단독 출시 상품이다.

살 때 알아둘 점

가격은 4000원이고, 10월 27일 뉴스핌 보도 기준이다. 세븐일레븐이 단독으로 출시한 제품이어서 판매처는 세븐일레븐이다.

점포별 입고 시점과 재고는 보도에서 확인되지 않았다. 세븐일레븐은 해외 제조사와 협력해 냉장 디저트 상품군을 확대할 계획이라고 밝혔다.

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