돈가스를 자르는 순간 치즈가 흘러내리는 장면을 내세운 제품이 나왔다. 롯데웰푸드가 이 장면에 '47%'라는 숫자를 붙여 '쉐푸드 치즈통돈까스'를 내놓았다. 통모짜렐라 치즈 비중을 47%까지 끌어올린 냉동 돈가스다.

이 제품은 한국소비자원 시험에서 이름이 오르내린 '쉐푸드 등심통돈까스'의 후속 라인업이다. 이번에는 고기보다 치즈를 앞세워 냉동 돈가스의 선택지를 넓혔다. 등심 제품은 소비자원 비교에서 관능 평가를 상대적으로 높게 받았다.

봉지를 뜯기 전에 보이는 숫자

용량은 280g이고, 롯데웰푸드는 통모짜렐라 치즈 함량을 47%까지 높였다고 밝혔다.

튀김옷은 생빵가루를 입혀 세 번 튀겨 바삭함을 살렸다는 것이 회사 설명이다. 조리는 에어프라이어를 쓰는 방식이고, 기름을 따로 두를 필요가 없다고 안내한다.

냉동 돈가스 시장에서 쉐푸드의 자리

한국소비자원은 2025년 9월 냉동 돈가스 12개 제품을 비교했다. 100g당 가격은 등심 돈가스가 1,976~3,160원, 치즈 돈가스가 1,773~2,852원이었다. 쉐푸드 등심통돈까스는 3,160원으로 등심 제품 중 가장 비쌌다. 그런데도 맛 특성 평가에서는 상대적으로 높은 평가를 받았고, 지방은 100g당 16g으로 낮은 쪽에 속했다.

치즈 돈가스 쪽 숫자도 참고할 만하다. 당시 시험에서 치즈 돈가스의 지방은 100g당 18~25g, 단백질은 15~21g이었다. 소비자원은 냉동 돈가스가 지방과 단백질에 비해 탄수화물이 적은 편이라 밥이나 샐러드를 곁들이라고 권했다. 쉐푸드 치즈통돈까스는 이 시험 대상이 아니었으므로 같은 수치를 그대로 적용할 수는 없다.

롯데웰푸드는 이번 신제품이 식품업계에서 주목받는 '치즈 극대화' 흐름을 반영했다고 설명한다. 치즈의 양과 식감을 중요하게 보는 소비자를 겨냥해 기존 인기 제품 곁에 새 라인을 세웠다는 이야기다.

치즈의 풍부한 맛과 식감을 선호하는 소비자들을 위해 통모짜렐라 치즈를 아낌없이 담은 제품

집에서 먹는다면

에어프라이어가 있다면 조리 부담이 적은 제품이다. 가열 시간과 온도는 포장지 안내를 따르면 된다. 소비자원은 냉동 돈가스에 밥이나 샐러드를 곁들이라고 권했다.

가격은 보도 시점까지 공개되지 않았고, 대형마트와 주요 온라인 쇼핑몰에서 살 수 있다. 롯데웰푸드는 출시를 기념해 10월 27일 네이버 '신상잇쇼' 라이브커머스를 열고 구매 고객 경품 행사를 연다. 네이버 할인 기간에는 쉐푸드 치킨류 제품 할인도 함께 진행할 계획이다.

한 가지 더한국소비자원 비교에서 쉐푸드 등심통돈까스는 12개 제품 가운데 100g당 가격이 가장 높은 축(등심 기준 3,160원)이었다. 가장 싼 등심 제품(1,976원)과는 약 1.6배 차이다. 비싼 값에도 맛 평가에서는 상대적으로 좋은 점수를 받았고, 이번 치즈 신제품은 그 제품의 이름을 이어받았다.

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