라면 신제품은 대개 제조사가 만들어 유통사에 넣는다. 이번에는 출발점이 달랐다. G마켓이 오뚜기와 함께 개발한 '얼큰 북엇국라면'이 G마켓에서만 판매를 시작했다. 11월 2일 시작한 사전예약은 첫날에만 2만5000개가 팔렸다고 G마켓이 4일 밝혔다.

이 제품은 기존 '오뚜기 북엇국라면'에 매운맛을 더한 버전이다. 두 회사가 업무제휴협약(JBP)을 맺고 협력을 강화하는 과정에서 나온 공동기획상품이라고 G마켓은 설명했다.

무엇이 달라졌나, 국물에 칼칼함 한 스푼

기존 북엇국라면의 강점인 북어로 우려낸 시원한 국물 맛은 유지했다. 거기에 고춧가루를 넣어 칼칼한 매운맛을 더했다는 것이 회사 설명이다. 바뀐 점으로 알려진 것은 이 고춧가루와 그에 맞춰 조절한 맵기다.

개발 과정에서 눈에 띄는 대목은 고객 리뷰다. G마켓은 고객 리뷰를 바탕으로 맵기를 조절하는 등 상품 개발 단계부터 참여했다고 밝혔다. 판매 플랫폼에 쌓인 후기를 제품 설계에 반영했다는 뜻이다.

원조 북엇국라면은 어떤 제품이었나

기준이 되는 제품부터 보자. 오뚜기는 2019년 12월 26일 북엇국라면을 출시했다고 밝혔다. 당시 회사는 이 제품이 전년에 나와 인기를 끈 쇠고기미역국라면의 시리즈 제품이며, 속 시원한 국물로 한 끼를 든든하게 해결할 수 있다고 소개했다.

당시 보도에 따르면 면발은 북엇국물에 어울리는 소면처럼 부드럽고 찰진 식감으로 구현했고, 북어에서 우러나오는 진한 풍미를 담아 시원칼칼하고 담백한 국물맛이 특징이다. 건더기는 볶음북어후레이크, 건파, 건조링고추 등으로 구성했다. 이듬해인 2020년에는 봉지면에 대한 좋은 반응에 힘입어 용기면으로도 나왔다. 원조도 이미 '시원칼칼'을 내세운 제품이었고, 얼큰 버전에는 고춧가루가 더해졌다.

유통사 단독 협업, 오뚜기 라면의 새 흐름

유통사와 손잡은 오뚜기 라면은 이번이 처음이 아니다. 10월 26일 롯데마트·슈퍼는 오뚜기와 공동 개발한 '오뚜기 굴미역국라면'을 29일부터 전 점에서 단독 판매한다고 밝혔다. 오뚜기 쇠고기미역국라면은 2018년 9월 6일 나온 제품으로, 전자신문은 출시 40일 만에 500만 개 판매를 넘겼다고 전했다. 미역국과 북엇국처럼 국물 요리를 라면으로 옮긴 시리즈가 이어지는 가운데, 이번에는 온라인 플랫폼이 후속작 기획에 참여했다.

사는 방법과 일정

신제품은 G마켓에서만 팔며, 13일까지 진행하는 연중 최대 쇼핑 행사 '빅스마일데이'에서도 선보인다. G마켓은 올해 행사에 인공지능(AI) 기반 상품 선별 시스템을 도입해 특가 상품을 기존 대비 3배인 3000여 개로 늘렸다고 밝혔다.

사전예약은 12일까지 주문을 받고, 이 기간 주문한 상품은 13일부터 순차 출고된다. 배송에는 G마켓의 도착보장 서비스 '스타배송'을 이용한다. 출시 기념 혜택으로 얼큰 북엇국라면 3팩을 사면 기존 북엇국라면 1팩을 추가로 주는 한정수량 체험 행사도 열린다. 신제품과 원조를 함께 받아 비교해 볼 수 있는 구성이다. 이번 보도에서는 가격이 공개되지 않았으므로 구매 전 G마켓 상품 페이지에서 확인해야 한다.

G마켓 관계자는 "앞으로도 브랜드와의 전략적 파트너십을 강화하고 고객 수요를 반영한 차별화 상품과 쇼핑 혜택을 지속적으로 확대할 것"이라고 말했다. 원조 북엇국라면의 시원한 국물을 좋아하면서 조금 더 칼칼한 쪽을 찾던 사람이라면 후보에 올려 볼 만하다. 다만 G마켓에서만 파는 단독 상품이라는 점은 알아 둘 일이다.

한 가지 더오뚜기 쇠고기미역국라면은 2018년 9월 6일 출시돼 40일 만에 500만 개 판매를 넘겼다고 전자신문이 보도했다. 북엇국라면은 이 제품의 시리즈로 이듬해 12월에 나왔다.

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