투썸플레이스가 겨울 시즌 음료 4종을 10월 31일부터 전국 매장에서 시즌 한정으로 내놓는다. 중심에는 2015년 처음 나온 ‘윈터 뱅쇼’가 있다. 투썸플레이스는 이 메뉴의 누적 판매량이 500만 잔을 넘었다고 밝혔다.

올해 라인업은 ‘윈터 뱅쇼’와 ‘뱅쇼 로우 슈거’ 두 가지 뱅쇼에 신메뉴 ‘솔티드 카라멜 라떼’와 ‘자바칩 프라페’를 더한 4종이다. 이번 소식에서 눈여겨볼 대목은 해마다 돌아오는 메뉴가 쌓아 온 숫자다. 투썸플레이스가 공개한 판매 기록을 중심으로 이번 라인업을 살펴본다.

뱅쇼 두 가지, 무엇이 다른가

‘윈터 뱅쇼’는 깊은 레드 와인 풍미에 과일과 시나몬 향을 더한 음료라고 투썸플레이스가 소개했다. 한 가지 짚어 둘 점은 이 음료가 논알콜이라는 사실이다. 이름은 와인에서 왔지만 올해 두 뱅쇼 모두 논알콜 음료로 출시된다고 회사는 밝혔다.

‘뱅쇼 로우 슈거’는 2024년 저당 트렌드를 반영해 추가된 메뉴다. 알룰로스를 활용해 윈터 뱅쇼보다 당 함량을 약 91% 낮췄고, 기존 뱅쇼의 풍미는 살렸다는 것이 회사 설명이다. 투썸플레이스는 뱅쇼를 일반 버전과 저당 버전 두 가지로 나눠 내놓는다.

저당 버전이 자리 잡은 뒤 숫자도 달라졌다. 투썸플레이스에 따르면 뱅쇼 라인업은 2년 연속 연간 판매량 100만 잔을 넘었다.

새로 들어온 두 잔: 카라멜 라떼와 프라페

신메뉴 ‘솔티드 카라멜 라떼’는 솔티드 카라멜에 에스프레소를 조합한 커피 음료다. ‘자바칩 프라페’는 초콜릿과 커피를 활용한 쉐이크 위에 초콜릿 칩과 휘핑크림을 올린 음료로 소개됐다.

투썸플레이스는 이번 구성을 두고 스테디셀러 뱅쇼를 이어 가면서 카라멜과 초코 같은 달콤한 맛의 신메뉴로 선택의 폭을 넓혔다고 설명했다. 뱅쇼가 과일과 향신료의 가벼운 단맛이라면, 두 신메뉴는 커피와 카라멜, 초콜릿 쪽에 가깝다.

참고로 전자신문은 투썸플레이스가 올가을에 흑임자 라떼, 율무 라떼, 쑥 라떼를 시즌 메뉴로 운영했다고 전했다. 전자신문은 가을 곡물·전통 재료에서 겨울 뱅쇼와 카라멜·초콜릿으로 소재를 바꾸며 시즌 음료를 운영하는 모습이라고 짚었다.

뱅쇼는 왜 겨울에 팔릴까

투썸플레이스가 공개한 판매 흐름이 힌트가 된다. 회사에 따르면 윈터 뱅쇼는 크리스마스 이브와 당일 판매량이 12월 1~14일보다 최대 50% 늘었다. 투썸플레이스는 크리스마스가 다가올수록 수요가 늘어나는 것으로 나타났다고 밝혔다.

뱅쇼 자체도 겨울 풍경과 어울리는 음료다. 위키백과에 따르면 프랑스에서는 온포도주를 뱅 쇼(vin chaud)라 부르고, 적포도주에 꿀, 계피, 오렌지 등을 넣어 만든다. 알프스 지역에서 겨울 스포츠와 함께 즐기는 음료이기도 하다.

올해도 돌아온 ‘윈터 뱅쇼’와 함께 겨울의 달콤함을 더해줄 신메뉴까지 홀리데이 시즌의 시작을 알리는 라인업을 풍성하게 선보이게 됐다.

고르기 전에 알아둘 점

단맛을 줄이고 싶다면 알룰로스를 쓴 뱅쇼 로우 슈거가 선택지다. 카페인이 든 커피 음료를 원하면 솔티드 카라멜 라떼, 디저트처럼 즐기고 싶다면 자바칩 프라페가 맞는다. 두 신메뉴는 투썸플레이스가 이번 시즌에 처음 선보이는 메뉴다.

판매 기간은 시즌 한정이고, 투썸플레이스는 매장별로 판매 여부가 다를 수 있다고 안내했다. 방문 전에 가까운 매장에서 판매하는지 확인하는 편이 안전하다. 겨울 시즌 한정 메뉴는 판매 기간이 정해져 있어, 마음에 둔 메뉴가 있다면 출시 직후 매장 안내를 먼저 보는 것이 좋다. 가격은 이번 보도자료와 기사에서 공개되지 않았다. 4종은 10월 31일부터 전국 투썸플레이스 매장에서 만날 수 있다.

뉴신상 지수 독자 반응을 모으는 중이다(독자 0명 · 30명부터 공개). 계산 방법

이 신상이 실린 곳10월 다섯째 주 신상 195개10월 푸드·음료 신상 87개

데이터랩에서 푸드·음료 신상 흐름 보기정정 없음사실과 다르면 알려 주세요