풀무원헬스케어가 '디자인밀 프로틴 솔루션'이라는 이름의 단백질 셰이크 2종을 선보였다. 10월 28일 회사가 출시 사실을 밝혔고, 제품은 블랙7곡과 리얼초코다. 가루로 된 분말형이며, 단백질에 비오틴·식이섬유 같은 성분을 얹었고, 영양 관리 목적과 맛 취향에 맞춰 고르게 했다.

단백질 제품이 많아진 만큼 숫자를 어떻게 읽을지가 선택의 기준이 된다. 두 제품의 단백질 구성, 당류, 토핑, 판매처와 가격을 원문에 있는 수치 그대로 정리한다.

단백질 23g, 원료는 4가지

한 포에 든 단백질은 두 제품 모두 23g이다. 단백질 원료는 분리유청단백, 분리유단백, 피쉬콜라겐 같은 동물성과 분리대두단백 같은 식물성을 함께 섞었다. 여기에 비타민 8종(A·B1·B2·B6·C·E, 나이아신, 엽산)과 미네랄 3종(칼슘·철분·아연)이 더해졌다.

당류는 포장 한 개당 1~1.4g 범위다. 당알코올 계열인 에리스리톨과 D-말티톨은 쓰지 않았다는 것이 회사 설명이다.

블랙7곡과 리얼초코, 무엇이 다를까

블랙7곡의 특징은 비오틴이다. 900㎍을 넣어 1일 영양성분 기준치의 3,000% 수준으로 맞췄다. 곡물은 검정보리쌀, 흑미, 찰흑미, 서리태, 약콩, 흑태, 검정깨까지 일곱 종류의 검은 곡물이고, 씹는 맛을 위해 볶은 현미와 분리대두단백 너겟이 들어간다.

리얼초코는 식이섬유 9g이 핵심이다. 과일·채소 원료는 베리류부터 당근, 돼지감자, 토마토, 호박, 비트까지 29종이고, 토핑으로는 볶은 현미와 초코 프로틴볼이 들어간다. 두 제품 공통으로 토핑 비중은 8% 이상이다. 같은 단백질 23g이어도 곡물 쪽을 고를지, 초코 맛과 식이섬유 쪽을 고를지가 선택 기준이다.

먹는 방법과 구성

분말형이어서 물이나 우유를 180~200mL 부어 타 먹고, 농도는 취향대로 조절한다. 한 포는 45g이며 7포가 한 세트다. 세트 가격은 10월 28일 풀무원헬스케어 발표 기준 3만 5,000원이다.

신제품에 단백질 함량뿐 아니라 식단 관리 과정에서 고려하는 영양 요소와 맛·식감을 반영했다

디자인밀이라는 이름의 배경

디자인밀은 풀무원의 개인 맞춤형 식단 정기구독 서비스다. 현대경제신문에 따르면 풀무원은 2022년 4월 이 서비스의 전용 앱을 출시해 이용자의 연령과 성별, 활동량 등을 바탕으로 식단을 추천하고 정기배송 일정을 관리할 수 있게 했다. 2023년에는 AI 영양진단 서비스를 도입했고, 이듬해 1월에는 식단과 운동, 신체 정보를 기록하고 관리하는 기능까지 넓혔다.

같은 매체에 따르면 지금 디자인밀 메뉴에는 시그니처 밸런스, 300샐러드, 저당고단백, 프로틴포케 식단이 있고 밸런스쉐이크를 식단과 묶은 상품도 운영 중이다. 이번 신제품은 여기에 단백질 선택지를 보태는 제품이라고 한다.

살 때 알아둘 점

카카오메이커스에서 먼저 팔고, 그다음 풀무원 디자인밀 앱·샵풀무원·네이버·쿠팡 등으로 판매처를 늘린다는 계획이다. 11월부터는 디자인밀 앱에서 식단을 사거나 구독하는 고객에게 신제품 증정과 할인쿠폰을 주는 연계 판촉도 예정돼 있다.

7포 세트가 3만 5,000원이라는 가격은 10월 28일 발표 기준이므로, 구매할 때 카카오메이커스 등 판매 페이지에서 가격과 구성을 한 번 더 확인하는 것이 좋다. 영양 구성은 제품마다 다르니 포장 표시를 함께 확인하면 된다.

한 가지 더블랙7곡에 들어간 7가지 검정 곡물은 검정보리쌀·흑미·찰흑미·서리태·약콩·흑태·검정깨다.

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